IT英語道場　plain text, clear text

インターネット標準文書では、plaintext と　cleartext　は一緒にしてはいけない。plaintext　は暗号化処理に入力され、これによって変換されるデータ、もしくは、復号処理の出力であるデータ。プレーンテキストは暗号化されている場合もある。対して、 cleartextは、平文（ひらぶん）と呼ばれ、意味的な情報内容（すなわち、意味）が理解できる、または直接利用できるデータ。暗号化されていないデータ。

とあるが、一般には、plain text　とは、文字だけで構成され、レイアウト情報や装飾情報などを持たないデータのことをさして使われる。実際には、plain text と　clear text は混同されて使われていることがままあるように思われる。